台灣香檬簡介

什麼是台灣香檬？

品味大地帶您一起認識台灣養身美容的寶

台灣香檬，外貌略似金桔與檸檬的綜合體，是一種原生種的台灣野生柑橘。

它原產自台灣，卻輾轉流傅到僅隔蘇澳111公里的日本沖繩的長壽村(大宜味村)，成為戶戶皆種、廣泛取用的食材與飲品。

由於香檬聞名於日本，就連日本人世認為它的原產地就是沖繩。

前屏東縣長曹啟鴻就曾經透露，在他擔任立委期間，由於藉助黃阿賢博士找到台灣原生種香檬，完成基因認定後正名其為臺灣原生種，才遏止了一場與日本的貿易糾紛。對於這個在日本大紅大紫的保健食品台灣人更應該知道它的好！

其次，經由日本報導指出，食用香檬與沖繩居民的長壽徤康有直接關係。

研究發現香檬果實富含川陳皮素、橘皮素等多甲氧基黃酮，說明沖繩高齡甚至接近百歲的老人，仍能下田耕種、騎摩托車快樂生活的原因。經過檢驗發現台灣香檬所含的川陳皮素，竟較日本品種高出3倍之多，不僅讓日本學者大吃一驚，對台灣香檬趨之若鶩，也讓種植台灣香檬的農民信心大振，認為是天賜台灣的珍貴禮物！

不要以為養生食品必定刺鼻又難吃，香檬的美味可是無比驚人。

香檬汁除了可以成為水果、海鮮、火鍋的沾醬令人食慾大開之外，單純摻人蜂蜜、黑糖，或是調製紅茶飲用，是夏日最好的清涼飲品。

另外，台灣香檬在栽培過程中因為特殊的氣味，無需使用農藥，連除草都使用割草機，是非常安全健康的食品。

它的優點甚至吸引了呂前副總統的關注了解，建議：「你們應該跟長壽、長春會多交流，介紹給他們，讓他們知道台灣香檬，這是很好的一件事。」

健康的國民就是健康國力的展現，在世界高齡化的轉型過程中，將台灣香檬帶進國際市場，將會帶來極大的效益。我們誠摯邀請大家共同為台灣農業盡份心力，為台灣農業帶來新希望，活得青春長壽又健康。